Pescado y marisco
Trucha
Gambas
Arenque
Bacalao
Salmón
Caballa
Gallineta nórdica
Sardina
Atún
Calamar

Carne
Conejo
Cordero
Carne de vacuno
Cerdo

Hierbas frescas
Orégano
Perejil

Aves de corral
Pollo
Turquía

Verduras
Berenjena
Aguacate
Coliflor
Pepino
Calabaza de Hokkaido
Zanahoria
Patata
Puerro
Maíz
Pimentón
Remolacha
Apio
Espinacas
Tomate
Col blanca
Calabacín
Cebolla

Cereales
Escanda
Cebada
Avena
Centeno
Trigo

Cereales y gramíneas
Amaranto
Trigo sarraceno
Mijo
Arroz

Especias
Jengibre
Ajo
Pimienta negra

Levaduras y hongos
Aspergillus niger
Levadura de panadería
Levadura de cerveza
Setas comestibles

Pulsos
Habas
Judía verde
Guisante verde
Garbanzos
Lente
Proteína de altramuz
Soja

Productos lácteos
Yogur
Mezcla de quesos
Leche de vaca
Queso de oveja
Queso de cabra
Leche de cabra

Nueces
Avellana
Coco
Almendra
Pistacho
Nogal

Fruta
Piña
Manzana
Albaricoque
Plátano
Pera
Fresa
Figura
Pomelo
Melón dulce
Cereza
Kiwi
Mandarina
Naranja
Melocotón
Ciruela
Sandía
Uva, color claro
Limón

Aceites y semillas
Sésamo
Semillas de girasol

Ensalada
Lechuga

Varios
Cacahuete
Yema de huevo de gallina
Clara de huevo de gallina
Cacao en grano