Dip au curry et aux pois chiches

Mettre un verre (660 g) de pois chiches avec un peu du liquide dans le robot ménager.

Faire revenir 4 gousses d’ail, un peu de sel et de curry dans l’huile.

Réduire en purée crémeuse les épices grillées avec 1 cuillère à soupe bombée de tahin (purée de sésame) et le jus d’un citron.

Cela prend environ 3-4 minutes dans une machine puissante.

Super comme dip pour les bâtonnets de légumes ou les chips de maïs. Aussi bon à emporter. Cette trempette aux pois chiches peut être utilisée de différentes manières. Bon appétit !