Bien-être général – Dipl. Inka Petzelt
Pourquoi devrais-je me restreindre ? Je ne suis pas malade…
J’aimerais vous faire part de mon expérience avec le test Cytolisa® et le changement d’alimentation qui l’accompagne. Le contexte de la réalisation du test chez moi était plutôt de nature « pratique ». Je suis une collaboratrice indépendante de CYTO Labor- und Vertriebs GmbH. Au cours de mon travail, mon échantillon de sang a été testé sur 264 aliments différents. Je n’avais aucun problème et je me sentais en bonne santé. J’ai donc été très étonnée du résultat du test. Je réagissais fortement à certains aliments, comme les produits laitiers et la levure, et un changement de régime alimentaire aurait signifié pour moi une rupture avec mes habitudes alimentaires. J’ai refusé pour le moment. Pourquoi devrais-je me restreindre, je ne me sentais pas malade. Ce n’est qu’au bout de plusieurs semaines que ma curiosité s’est éveillée. Je voulais savoir si ma vie changerait si je changeais mon alimentation « à titre expérimental ». J’ai décidé d’essayer – supprimer certains aliments ne me ferait certainement pas de mal.
Je me lance dans l’expérience du changement d’alimentation – j’ai besoin de moins de sommeil et je suis plus performante
Comme recommandé, je commence mon expérience par un jeûne de 14 jours aux fruits et légumes. J’ai ensuite modifié mon alimentation de manière conséquente, c’est-à-dire que j’ai supprimé tous les aliments auxquels je réagissais très fortement, fortement et moyennement. Le résultat de mon expérience personnelle m’a convaincu. J’ai constaté à quel point je me sentais bien peu de temps après avoir changé d’alimentation. Mon corps a changé et je suis devenu plus performant. J’avais un tout nouveau sentiment de satiété, c’est-à-dire qu’après les repas, j’avais l’impression d’avoir suffisamment d’énergie, mais je n’étais plus fatigué et léthargique après les repas, comme je l’avais connu les années précédentes. De même, mes habitudes de sommeil ont changé. Je n’ai plus besoin de dormir autant et je fais des nuits complètes. Le matin, je me réveille reposé et ressourcé. Cela me permet d’être plus performant pendant la journée. J’ai appris à quel point il est possible de cuisiner délicieusement avec des aliments sains. J’ai puisé mes premières suggestions et idées dans le livre de recettes de Cytolisa. Avec le temps, je suis devenue de plus en plus audacieuse et j’ai essayé de nouvelles choses avec des aliments qui me « convenaient ».
En conclusion, je peux dire que j’ai appris à être responsable de moi-même et de mon corps.
Suite à mon changement d’alimentation, je fais désormais mes courses dans les magasins bio aussi souvent que possible. C’est un peu plus compliqué, mais cela en vaut la peine. J’ai pris l’habitude de lire les petits caractères au dos pour savoir ce que j’ingère. La plupart des aliments industriels ne me parlent plus. Ma prise de conscience en matière d’alimentation a fondamentalement changé. J’ai compris que je suis responsable de ma santé et de ma forme physique. En adoptant une alimentation qui me convient, je peux contribuer à rester en bonne santé, à être performant et à profiter de la vie. Il va de soi que je fais régulièrement réviser ma voiture et que je la fais entretenir. J’en prends soin et je veille à ce qu’il soit conservé longtemps. Quand ma voiture aura fait son temps, je pourrai en acheter une autre. Je ne peux pas obtenir un nouveau corps, une bonne santé ou une bonne forme physique dans un magasin. Cette prise de conscience a changé mon comportement alimentaire.
Nous profitons d’un repas délicieux et adapté à nos besoins
Mon partenaire a également subi un test Cytolisa ®. Lui aussi a complètement changé son alimentation. Ensemble, la nouvelle alimentation est bien plus amusante. À deux, beaucoup de choses sont plus faciles à mettre en œuvre au quotidien. L’alimentation a toujours été un sujet important pour nous, car en tant qu’alpinistes et grimpeurs, nous avons tous deux besoin d’aliments qui nous donnent suffisamment de force et d’endurance. En même temps, nous avons des activités académiques et passons beaucoup de temps à des activités intellectuelles. Pour cela, il est important que les aliments que nous consommons soient faciles à digérer et n’absorbent pas inutilement de l’énergie digestive. Après le test et le changement d’alimentation, nous connaissons les aliments qui couvrent de manière optimale nos différents besoins nutritionnels. Que nous soyons assis à notre bureau ou que nous passions beaucoup de temps à l’extérieur tout en étant actifs, nous avons toujours nos « bons aliments » avec nous et nous apprécions les délicieux repas.
En résumé, je peux dire que le test Cytolisa ® a beaucoup enrichi ma vie. Je recommande avec conviction ce test à toute personne intéressée par un changement de régime alimentaire. C’est pourquoi, à partir de l’été prochain 2008, je travaillerai moi-même à Cologne avec un médecin et je réaliserai moi-même les tests dans mon propre laboratoire. Ainsi, je proposerai également des conseils et un accompagnement en matière de nutrition et j’invite toute personne venant de l’agglomération de Cologne, Bonn, Düsseldorf à venir me voir et à travailler avec moi. Cela en vaut la peine !
