Quick Salad – Salade rapide

Qui n’a pas connu cela ? Rentrer à la maison affamé et il n’y a rien !!! C’est pourquoi nous avons toujours quelques réserves dans la cuisine : des pousses sont cultivées en permanence, plusieurs bocaux de pois chiches sont sur l’étagère, les avocats sont dans la coupe à fruits et les endives se conservent toujours bien et longtemps au réfrigérateur. Nous avons quelques délicieuses sauces à salade en réserve dans le réfrigérateur : celle-ci était à base de citron, d’huile d’olive, d’ail, de sirop d’érable et de sel. Nous avons préparé cette salade en moins de temps qu’il n’en faut pour beurrer une tartine. Bon appétit !