Cobbler à la cerise

Ingrédients pour les cobbler aux cerises : 300 g de cerises surgelées, 1 tasse de farine de souchet, 1 pincée de cannelle, 1 pincée de sel, 1 tasse de flocons de riz, 4 cuillères à soupe de graisse/huile de coco.

Ingrédients pour les cobblers à la cerise

Mettre les cerises dans un moule à pâtisserie et les laisser décongeler.

Avec le reste des ingrédients, faire le crumble en mélangeant simplement le tout.

Verser le crumble sur les cerises. Couvrir (avec une feuille d’aluminium) et faire cuire dans le four préchauffé à 180 degrés pendant une demi-heure.

Retirer ensuite la feuille d’aluminium et laisser cuire encore 15 minutes sans couvrir. Sortir du four et déguster chaud. C’est aussi bon froid.