Faire pousser des pousses
Ici, je fais tremper des graines de fenugrec, des graines de luzerne et des graines de radis dans de l’eau pendant 12 heures.
Au bout de deux jours seulement, les germes commencent à se propager. Ils ont besoin de plus d’espace. Je les mets donc dans une grande passoire qui se trouve dans l’évier. Là, je peux doucher les plantules matin et soir, parfois je les douche entre-temps quand elles ont l’air d’avoir soif.
à nouveau un jour plus tard
et encore un jour plus tard
et les pousses ressemblent à ça aujourd’hui : Demain, je les utiliserai dans une salade. Ils sont également délicieux avec du houmous (pâte à tartiner à base de pois chiches) sur une gaufre, dans un wrap ou tout simplement comme ça. MMM, comme le dit notre Madame Fitzthum : je pourrais m’y coucher ! 🙂
