Tartinade de pois chiches Chick Pea Spread

Ingrédients : Pois chiches en bocal, ail, huile d’olive, citron, purée de sésame, sel.

Ingrédients : Pois de chèvre dans un bocal, ail, huile d’olive, citron, tahini (beurre de sésame), sel.

Mettre les pois chiches avec le liquide dans le mixeur, ajouter 1 bonne cuillère à soupe de tahini.

Videz le pot de chick peas dans le mixeur. Ajouter 1 cuillère à soupe de beurre de sésame.

Ajouter le jus d’un demi-citron.

Ajouter le jus d’un demi-citron.

Couvrir le fond d’une petite poêle d’huile d’olive, ajouter du sel,

Couvrir le fond d’un petit plat avec de l’huile d’olive, ajouter du sel,

Y presser l’ail.

Presser les cloves galiciennes dans l’huile.

Chauffer jusqu’à ce que l’ail commence à brunir. Ajouter le mélange d’ail, de sel et d’huile aux pois chiches et réduire fortement en purée jusqu’à obtenir une crème très onctueuse et souple.

Faites chauffer jusqu’à ce que l’ail devienne légèrement brun. Ajoutez l’huile d’ail et de sel aux pois chiches et mélangez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Très bon avec les légumes.

Délicieux avec des légumes.

Délicieux à tartiner.

Aussi bon en tant que spread.