Choucroute

Dans une casserole, faire blondir un morceau de gingembre coupé en dés dans un peu d’huile de cuisson, avec 1 ou 2 oignons coupés en dés et un peu de sel. Epluchez 2 pommes et coupez-les en dés.

Ajouter les morceaux de pomme aux oignons translucides, mélanger. Ajouter la choucroute et un peu de jus de pomme. Laisser mijoter à feu moyen pendant 10 minutes, jusqu’à ce que les pommes soient tendres. Goût délicieux, réchauffe bien.