Almuerzo bajo en carbohidratos

Me visita un atleta que come muchas proteínas y pocos hidratos de carbono. Los muslos de pollo y las cebollas al horno se sirvieron con una ensalada de patacas ralladas, brotes de alfalfa, rábanos, pipas de girasol tostadas y perejil. Como hoy hacía mucho frío, la cocción en el horno ha calentado muy bien el piso.

Muslo de pollo con cebolla y ensalada