Thumbprints – Les biscuits sans tout

Faites griller 1 tasse de flocons d’avoine et 1 tasse d’amandes dans une poêle sans huile. Dans le robot ménager, broyez les amandes et les flocons d’avoine et mélangez-les à 1 tasse de farine d’épeautre.

Ajoute ensuite ½ tasse de sirop d’érable, 1/3 de tasse d’huile et ½ cuillère à café de cannelle et continue à mélanger dans le robot ménager.

Former des petites boules avec la pâte en faisant un creux avec le doigt et les remplir de confiture ou de gelée.

Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 10 à 12 minutes.