Fisch & Meerestiere
Forelle
Garnele
Hering
Kabeljau
Lachs
Makrele
Muschel
Sardine
Seezunge
Thunfisch
Tintenfisch

Fleisch
Lamm
Reh
Rind
Schwein
Wildschwein

Frische Kräuter
Bärlauch
Basilikum
Dill
Koriander
Kresse
Oregano
Petersilie
Rosmarin
Salbei
Schnittlauch
Thymian

Geflügel
Ente
Huhn
Pute
Strauß

Gemüse
Artischocke
Aubergine
Avokado
Blumenkohl
Brokkoli
Chinakohl
Fenchel
Grünkohl
Gurke
Hokkaido-Kürbis
Karotte
Kartoffel
Kohlrabi
Kohlrübe
Lauch
Mais
Mangold
Paprika
Pastinake
Petersilienwurzel
Radieschen
Romanesco
Rosenkohl
Rote Bete
Rotkohl
Schwarzwurzel
Sellerieknolle
Spargel
Spinat
Stangensellerie
Süßkartoffel
Tomate
Topinambur
Weißkohl
Wirsingkohl
Zucchini
Zwiebel

Getreide
Dinkel
Einkorn
Gerste
Grünkern
Hafer
Kamut
Roggen
Weizen

Getreide & Gräser
Amaranth
Buchweizen
Hirse
Quinoa
Reis
Wildreis

Gewürze
Anis
Cayenne-Pfeffer
Ingwer
Knoblauch
Kümmel
Meerrettich
Pfeffer, schwarz
Vanille
Zimt

Hefen & Pilze
Aspergillus niger
Backhefe
Bierhefe
Speisepilze

Hülsenfrüchte
Dicke Bohne
Grüne Bohne
Grüne Erbse
Kichererbse
Kidneybohne
Linse
Lupineneiweiß
Mungbohne
Sojabohne
Zuckerschote

Milchprodukte
Appenzeller
Buttermilch
Camembert
Emmentaler
Gouda
Greyerzer
Hüttenkäse
Joghurt
Kuhmilch
Mozzarella
Parmesan
Quark
Schafskäse
Schmelzkäse
Stutenmilch
Tilsiter
Ziegenkäse
Ziegenmilch

Nüsse
Cashewkern
Haselnuss
Kokosnuss
Macademianuss
Mandel
Marone
Pistazie
Walnuss

Obst
Ananas
Apfel
Aprikose
Banane
Birne
Dattel
Erdbeere
Grapefruit
Himbeere
Johannisbeere
Kirsche
Kiwi
Mandarine
Mango
Orange
Papaya
Pfirsich
Pflaume
Wassermelone
Weintraube, hell
Zitrone
Zuckermelone

Öle & Samen
Distelöl
Kürbiskern
Leinsamen
Mohn
Olive
Raps
Sesam
Sonnenblumenkerne

Salat
Chicoreé
Eisbergsalat
Endivien
Feldsalat
Kopfsalat
Radicchio
Rucola

Verschiedenes
Carob
Carubin
Erdnuss
Honig
Hühnereigelb
Hühnereiklar
Kaffee
Kakaobohne