saucisson de foie végétalien

Cette pâte à tartiner – ou dip – est encore meilleure le lendemain. La marjolaine sera alors bien imprégnée et donnera un goût formidable à la pâte.

Faire griller les graines de tournesol dans une poêle sèche.

faire dorer l’ail dans l’huile, retirer du feu et ajouter beaucoup de marjolaine et de sel

Dans un robot ménager, réduire en purée les restes de légumes (par ex. du déjeuner), les graines de tournesol et la masse d’ail. Ajoutez éventuellement un peu d’eau pour donner à la crème la bonne consistance.

Ensuite, versez-le dans des bocaux et conservez-le au réfrigérateur.