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vegane Leberwurst

Dieser Aufstrich – oder auch Dip – schmeckt am nächsten Tag noch besser. Dann ist der Majoran schön durchgezogen und gibt der Paste einen tollen Geschmack.

Sonnenblumenkerne in der trockenen Pfanne rösten.

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Knoblauch in Öl gold-braun rösten, von der Flamme nehmen und viel Majoran und Salz dazugeben

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In einer Küchenmaschine, Gemüse-Reste (z.B. vom Mittagessen), Sonnenblumenkernen und Knoblauch-Masse pürieren. Eventuell einen Schluck Wasser dazu tun, damit die Creme die richtige Konsistenz bekommt.

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IMG_4413Dann in Gläser füllen und im Kühlschrank lagern.

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