Mittagessen, leicht doch sättigend

Heute hat Hartmut das perfekte Mittagessen gekocht: leicht, so dass ich gut am Nachmittag weiter arbeiten konnte ohne vor Müdigkeit vom Stuhl zu rutschen und doch sättigend, dass ich nicht den ganzen Nachmittag nach mehr zum Essen gesucht habe.

Junge Kartoffeln, Fenchel-Zwiebel-Paprika-Gemüse –  garniert mit Feta Schafskäse – und einem grünen Salat aus Kopfsalat und Gurken mit einem Dressing aus Grapefruit und Oliven-Öl.

Hat super geschmeckt.