Chou-fleur cuit à la vapeur
Selon la taille du chou-fleur, pour 1 à 2 personnes. Les restes peuvent être tartinés ou utilisés pour une sauce aux légumes.
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 1 | Chou-fleur |
| 1 | une pincée de sel |
| 1 CUILLÈRE À CAFÉ | Beurre |
| Eau |
Nettoyer et laver le chou-fleur. Couvrir le fond de la casserole d’eau, saler, y déposer la tête de chou-fleur et faire cuire à l’étouffée à feu vif jusqu’à ce qu’elle soit al dente ou tendre.
Facultatif : faire chauffer le beurre dans une casserole et le verser sur le chou-fleur.
