Carottes et légumes
Ces délicieux légumes aux carottes sont délicieux comme repas principal au dîner (pour 1-2 personnes) ou comme accompagnement au déjeuner.
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 500 g | Carottes |
| 1 bouquet | Persil |
| 300 ml | Bouillon de légumes sans levure |
| 1 pincée | Sel |
Hacher finement le persil et le faire revenir brièvement dans du beurre ou de l’huile avec du sel. Ajouter les carottes. Continuer à faire revenir en remuant. Préparer un bouillon de légumes sans levure et y faire mijoter les carottes jusqu’à ce qu’elles soient cuites. Servir en plat principal ou en accompagnement.
