Les noix et les graines rendent la salade de fruits plus riche. Si l’on a tendance à avoir des ballonnements, il faut manger les noix et les graines séparément des fruits. Les noix deviennent plus molles et changent légèrement de goût et de consistance si on les fait tremper pendant une nuit ou quelques heures.

Les raisins secs, les dattes et les figues rendent la salade de fruits plus sucrée. Le jus d’orange fraîchement pressé est également un ingrédient délicieux pour la salade de fruits, qui devient ainsi plus juteuse.

Le yaourt au soja, le yaourt de chèvre ou de brebis donnent une base de protéines au petit-déjeuner à base de fruits.

La salade de fruits à l’avocat est rassasiante et nourrissante.

Des herbes fraîches comme la coriandre, la menthe ou le basilic donnent une note de fraîcheur à la salade de fruits.

Expérimentez avec différentes huiles, des huiles de noix, d’argan ou de lin. Verser quelques cuillères à café sur la salade de fruits.