Crème de myrtilles

Pour la crème de myrtilles, j’ai fait tremper des noix de cajou pendant la nuit et je les ai réduites en purée le lendemain matin avec des myrtilles surgelées, de la menthe citronnée, de la mélisse citronnée et des dattes.

Ingrédients pour la crème de myrtilles

Ingrédients pour la crème de myrtilles au mixeur

J’ai mangé cette crème au petit-déjeuner avec une gaufre et quelques abricots. MMM, délicieux.

Petit déjeuner avec gaufre, crème de myrtilles et abricots