Mangold, heute mal lecker
Knoblauch, Ingwer und Peperoni mit etwas Salz in Öl anbraten.
Die Mangold-Strünke für 3-4 Min anbraten.
Die Blätter und einen Schluck Wasser dazu geben, weiter rühren und anbraten.
Heute habe ich den Mangold mit Kartoffeln, Blumenkohl und Hummus (Kichererbsen Dip) gegessen.
