Unser Mittagessen

Salat mit Pampelmusen-Dressing, gekochte und dann abgekühlte Rote Bete mit gerösteten Sonnenblumen-Kernen und einem Kürbiskern-Tamari-Dressing, gekochte Kartoffeln und eingeweichte Mandeln.  Die Salat-Saucen machen wir in größeren Mengen, sie halten sich wunderbar im Kühlschrank und wir verwenden sie auch als Dip für Gemüse-Sticks.