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Lauch-Karotten-Suppe

 

2 Knoblauchzehen schälen, in Scheiben schneiden und in etwas Öl und Salz anbraten.

16 Soup 1

Karotten und Lauch waschen, in Stücke schneiden, zu dem Knoblauch geben. 2 Minuten mit anbraten. Bei Bedarf mit Muskat würzen. Den Topf mit Wasser füllen bis das Gemüse bedeckt ist. 40-50 Min kochen, immer wieder umrühren.

16 Soup 2

16 Soup 3

Wenn die Suppe gekocht und das Gemüse weich ist, mit dem Mix-Stab oder in einer Küchen-Maschine pürieren.

20.1. Nachtessen 2

Wird schön cremig und schmeckt sehr lecker!

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