Dîner / Dîner

Soupe à l’oignon : faire revenir 4-5 gros oignons et 2-3 gousses d’ail. Ajouter 2 grosses carottes. Couvrir d’eau et laisser cuire longtemps. Après environ 1 heure, réduire en purée.

Soupe d’onions : faire frire 4-5 gros onions et 2-3 cloves de garlic. Ajouter 2 grandes carottes. Couvrir d’eau et faire cuire pendant environ 1 heure. Mélanger dans un mixeur.

Poêlée de poivrons et de poireaux. Faire revenir les poireaux dans l’huile, ajouter les morceaux de poivrons. Assaisonner de sel. Faire cuire en remuant pendant 20 minutes.

Bell Peppers and Leek Stir Fry : Faire frire le leek dans de l’huile, ajouter des bell peppers et du sel pour le goût.