Cena / Dinner

Sopa de cebolla: Sofreír 4-5 cebollas grandes y 2-3 dientes de ajo. Añadir 2 zanahorias grandes. Cubrir con agua y cocer durante mucho tiempo. Hacer puré después de aprox. 1 hora.

Sopa de cebolla: Fríe 4-5 cebollas grandes y 2-3 dientes de ajo. Añadir 2 zanahorias grandes. Cubrir con agua y cocer durante 1 hora aproximadamente. Mezclar en la batidora.

Sartén con pimentón y puerro. Rehogar el puerro en aceite, añadir los trozos de pimiento. Sazonar con sal. Saltear durante 20 minutos.

Salteado de pimientos y puerros: Fríe el puerro en aceite, añade los pimientos y sal al gusto.