Avocado-Aufstrich
Erfrischend und sättigend zugleich. Leicht und schnell zu machen. Mit genug Zitronensaft hält sich der Aufstrich 2-3 Tage im Kühlschrank.
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 4 Stück | reife Avocados |
| 1 große | Fleisch-Tomate |
| 1 Stück | Saft und Zest einer Zitrone |
| 1 Prise | Salz |
Zitrone auspressen und etwas Schale abschälen, zusammen in eine Schüssel geben.
Fruchtfleisch aus den Avocados löffeln und zusammen mit der Zitrone vermatschen.
Fleisch-Tomate würfeln und unter die Avocado-Masse heben.
Schmeckt lecker als Dip, für Gemüse zum Stippen. Als Aufstrich für Waffeln oder zu Mais-Chips.
