Barre au pavot et à la mangue
Délicieux comme deuxième petit-déjeuner ou entre les repas. Grâce aux graines de pavot, ces barres sont une bonne source de calcium.
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 240 g | Miel |
| 4 CUILLÈRES À SOUPE | Beurre ou huile de coco |
| 180 g | Flocons de millet |
| 100 g | Poppies à l’amarante |
| 20 g | Rice poppies |
| 200 g | amandes grossièrement hachées |
| 100 g | mangue séchée, coupée en petits dés |
| 4 CUILLÈRES À SOUPE | Pavot, entier |
| 1 coup | Jus de citron |
Chauffez le beurre ou l’huile de coco dans une grande casserole jusqu’à ce qu’il devienne liquide. Incorporer soigneusement le reste des ingrédients. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé, y répartir uniformément la masse, poser encore un papier sulfurisé sur la masse de la barre et presser la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Retirer le papier sulfurisé supérieur. Cuire dans un four préchauffé à 150°C (chaleur tournante) pendant 20 minutes. Laisser refroidir, puis couper délicatement.
