2 x macedonia con almendras remojadas

A mí me gusta dejar las almendras en remojo toda la noche o incluso más tiempo. Así quedan más suaves y me saben mejor.

Ensalada de frutas con plátano, caqui, kiwi, pasas sultanas, manzana y almendras remojadas. La fruta no es tan dulce en este momento, así que le pongo pasas sultanas.

Esta macedonia de naranjas, caqui, granada, manzana, kiwi y almendras remojadas tampoco estaba tan dulce, así que la endulcé con un poco de miel (disuelta en agua caliente).