Domingo en Gatschen

Este gofre hecho con harina de trigo sarraceno y copos de avena sabe muy bien hoy, el segundo día, ahora que la masa está bien cocida. A mí siempre me gustan los gofres blandos, a Hartmut le gustan crujientes. Ambas cosas fueron posibles esta mañana con esta masa para gofres, simplemente porque sacamos el gofre antes o lo horneamos durante mucho tiempo en la gofrera.

Servido con una macedonia de mango, uva, plátano y pera.

Hartmut probó un nuevo aliño de ensalada para comer: Yogur de cabra con aceite de semillas de calabaza. Realmente delicioso con pepino, tomates y aceitunas. Se sirvió con queso haloumi frito (queso de cabra de Creta).