Ayuno de frutas y verduras
Buen desayuno
Los ingredientes para el desayuno de hoy: 1 aguacate, el zumo de 1 limón, 2 manzanas. Cortar el aguacate en dados, rociar con zumo de limón, pelar y cortar las manzanas en dados y mezclar con el aguacate.
Segundo desayuno: Plato de frutas
Almuerzo: media coliflor cocida con un poco de mantequilla, servida con rodajas de pepino y sal de hierbas.
Merienda: Fruta
Por la noche, aliñar la otra mitad de la coliflor con un aliño a base de zumo de 1 naranja (200 ml), 100 ml de aceite de oliva, 1 diente de ajo y 35 ml de tamari (salsa de soja sin trigo). Mezclar todos los ingredientes en un robot de cocina con cuchilla giratoria durante 2,5 minutos para hacer un aliño. Y una taza de caldo de verduras.
