Poêlée de légumes avec betteraves rouges, gingembre et blettes

Voici les ingrédients : Gingembre, betteraves rouges, blettes. A cela s’ajoutent de l’huile de cuisson et du sel.

Peler le gingembre et la betterave rouge, les couper en dés.

Les mettre dans la poêle avec l’huile et le sel et les faire revenir. Ajoutez toujours un peu d’eau pour que les légumes ne brûlent pas.

Ajouter les queues de blettes coupées en morceaux et continuer à faire revenir. Ajoutez également un peu d’eau si les légumes menacent de brûler.

Déposer les feuilles de blettes lavées et plumées sur les légumes, les incorporer. Puis les faire revenir brièvement.

Ça a l’air délicieux et c’est très bon !