Petit déjeuner Breakfast

Gaufre aux flocons de sarrasin, à la farine de marrons et de pois chiches

1 tasse de flocons de sarrasin, ½ tasse de farine de marrons, ½ tasse de farine de pois chiches, 1 pincée de sel, suffisamment d’eau pour obtenir une pâte visqueuse et liquide. Mélanger la pâte et la laisser reposer toute la nuit au réfrigérateur dans un tupperware avec couvercle. La gaufre est très bonne le lendemain et encore meilleure le surlendemain !

Cœur de gaufrette tartiné de pâte à tartiner aux aubergines de Aldi, Gut-Bio.

Cœur de gaufrette tartiné de purée de graines de courge et de banane.

Cœur de gaufrette tartiné de fondant aux oignons de Pré nain.

Salade de feuilles de romaine, de chicorée et de pousses de luzerne avec une vinaigrette à base de jus de pamplemousse et d’huile d’olive. http://www.cytolabor.de/patienten/rezepte/grapefruit-dressing/