Mittagessen

Heute hatte ich mal wieder Lust auf Fleisch. Wir haben Wildschwein-Schnitzel aufgetaut und zusammen mit Mangold zubereitet:

Knoblauch, Ingwer und Peperoni in Öl anbraten

Den geputzten Mangold dazu geben.

Unter ständigem Rühren den Mangold anbraten, nach 4 Min abdecken und noch 5 Min ziehen lassen, damit die Strünke auch durch sind.