Crema casera de frutos secos
Remojar 3 puñados de nueces de macadamia crudas en agua durante toda la noche.
3 Corta los tallos de los higos secos con unas tijeras y ponlos a remojo en agua durante toda la noche.
A la mañana siguiente, triturar los higos con el agua de remojo y las nueces, también con el agua, en un robot de cocina con cuchilla giratoria hasta que se haya formado una crema deliciosa y fina, unos 2-3 minutos.
La crema sabe bien sola (aunque está muy rica) o con macedonia de frutas.
