Crème de noisettes faite maison
Faire tremper 3 poignées de noix de macadamia crues dans de l’eau pendant une nuit.
3 figues séchées, coupez la tige avec des ciseaux et faites-les également tremper dans l’eau pendant une nuit.
Le lendemain matin, réduire en purée les figues avec l’eau de trempage et les noix, également avec l’eau, dans un robot ménager à couteau rotatif, jusqu’à obtention d’une délicieuse crème fine – environ 2-3 minutes.
La crème est délicieuse sans rien (mais elle est très riche) ou bien avec une salade de fruits.
