Obst-Salat mit Nuss Sahne

Am Vorabend, Nüsse, Feigen und Chia-Samen in warmen Wasser über Nacht einweichen.

Am nächsten Morgen die eingeweichten Nüsse mit dem Wasser in einen Mixer geben.

Die Feigen mit dem Einweich-Wasser dazu geben und kräftig mixen, bis eine geschmeidige Creme entstanden ist.

Den Obst-Salat zubereiten und die eingeweichten Chia-Samen unter rühren.

Mit Nuss-Sahne vermengen und genießen!