Ensalada de frutas con crema de frutos secos
La víspera, remojar las nueces, los higos y las semillas de chía en agua tibia durante toda la noche.
A la mañana siguiente, poner las nueces remojadas en una licuadora con el agua.
Añadir los higos con el agua de remojo y mezclar enérgicamente hasta que se forme una crema homogénea.
Preparar la macedonia y añadir las semillas de chía remojadas.
Mezclar con la crema de nueces y ¡a disfrutar!
