Aderezo de pomelo

Añade el zumo de un pomelo a la batidora.

Añade un poco de sirope de arce.

Añadir una cucharada de sal y 2 dientes de ajo pequeños.

Cubrir con tanto aceite de oliva como jugo. Mezclar todo bien hasta obtener una salsa cremosa. Se conserva varios días en el frigorífico, añadir en porciones a la ensalada.

Salsa muy sabrosa para ensaladas o para mojar palitos de verdura.