Poêlée de poivrons et de poireaux au chou chinois
Un dîner très savoureux, léger et rapide à préparer pour 1-2 personnes ou un accompagnement pour 3-4 personnes.
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 1 barre | Poireau |
| 2 pièces | Poivron |
| 1 plus petit | Chou chinois |
| 1 pincée | Sel |
| 50 ml | Eau |
| 2 cuillères à café | Graisse de coco |
Laver et nettoyer les légumes et les couper en morceaux de la taille d’une bouchée. Faire revenir le poireau et le poivron dans la graisse de coco pendant 3 minutes en remuant. Ajouter le chou chinois et une pincée de sel, faire revenir encore 2 minutes. Ajouter 1 gorgée d’eau, couvrir la casserole et laisser encore infuser à feu moyen pendant 3 minutes.
