Racines au four
Des légumes au four un peu différents. Pour 2 personnes :
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 2-3 | Carottes |
| 2-3 | Betterave rouge |
| 2-3 | Panais |
| 3 CUILLÈRES À SOUPE | Huile d’olive |
| Sel |
Laver soigneusement les légumes-racines et, selon les goûts, les éplucher. Couper les légumes lavés en morceaux de la taille d’une bouchée et les disposer sur une plaque. Arroser d’huile d’olive et de sel.
Faire cuire à 180°C à chaleur tournante pendant environ 45 minutes.
