Sprossen ziehen
Hier weiche ich Bockshornklee-Samen, Alfalfa-Samen und Radieschen-Samen in Wasser für 12 Stunden ein.
Schon nach 2 Tagen fangen die Keimlinge an sich auszubreiten. Sie brauchen mehr Platz. So gebe ich sie in ein großes Sieb, was im Waschbecken steht. Dort kann ich die Keimlinge morgens und abends abduschen, manchmal dusche ich sie auch noch zwischendurch, wenn sie durstig aussehen.
wieder einen Tag später
und noch einen Tag später
und die Sprossen sehen heute so aus: Morgen werde ich sie in einem Salat verarbeiten. Sie schmecken auch toll mit Humus (Kichererbsenaufstrich) auf einer Waffel, in einem Wrap oder einfach nur so. MMM, so wie unsere Frau Fitzthum sagt: ich könnte mich da rein legen! 🙂
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