Gestern…

Schnelles Frühstück: Rote Bete Salat –  dafür habe ich am Vorabend Rote Bete gekocht. Morgens dann geschält und gewürfelt.  Ein feines Dressing aus eingeweichten Cashewkernen, Dattel, Zitrone, Knoblauch, Salz und Öl.

Das Brot ist aus einer Fertig-Mischung von Bauck. Es heißt Schnellbrot, ist glutenfrei und schmeckt total lecker – finde ich. 🙂

Rote Bete Salat mit Wurstbrot

Snack am Mittag, lecker tiefkühl Himbeeren mit Sojade.

Snack: Himbeeren mit Soja Joghurt