Kirsch-Cobbler

Zutaten für Kirsch-Cobbler: 300 g tief gefrorene Kirschen, 1 Tasse Erdmandel-Mehl, 1 Prise Zimt, 1 Prise Salz, 1 Tasse Reis-Flocken, 4 Esslöffel Kokosfett/Öl

Zutaten für Kirsch-Cobbler

Die Kirschen in eine Back-Form geben und auftauen lassen.

Aus den restlichen Zutaten die Streusel machen indem man alles einfach miteinander vermengt.

Die Streusel über die Kirschen geben. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad erst eine halbe Stunde abgedeckt (mit Alufolie) backen.

Dann die Alufolie abnehmen und weitere 15 Min ohne Abdeckung backen. Aus dem Ofen nehmen und warm genießen.  Schmeckt kalt auch noch gut.