Gebackene Pastinaken

3-4 Pastinaken, 1 Zwiebel, etwas Knoblauch schälen, klein schneiden und in eine Auflaufform geben.

Mit Salz würzen und ein paar Zweige frischen Thymian drüber legen.

Die Auflaufform mit Alufolie abdecken, 30 Minuten bei 180 Grad backen. Die Folie abnehmen und weitere 20 Minuten backen, bis die Pastinaken gar sind.

Heiß servieren.