Selbst gemachte Nuss Sahne
3 Hände voll rohe Macadamia Nüsse über Nacht in Wasser einweichen.
3 getrockneten Feigen mit einer Schere den Stängel abschneiden und ebenfalls über Nacht in Wasser einweichen.
Am nächsten Morgen die Feigen mit dem Einweich-Wasser und die Nüsse, ebenfalls mit dem Wasser in einer Küchenmaschine mit rotierendem Messer pürieren, bis eine leckere, feine Sahne entstanden ist – ca 2-3 Minuten.
Die Sahne schmeckt ohne alles (allerdings ist sie sehr gehaltvoll) oder auch gut zu Obst-Salat.
