Choux de Bruxelles

Nettoyer les choux de Bruxelles, les laver et les faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient fermes.

Faire revenir les oignons et les noisettes dans une poêle avec de l’huile et du sel.

Lorsque les oignons sont translucides et que les graines sont grillées, pousser le tout vers le bord.

Ajouter les choux de Bruxelles cuits jusqu’à ce qu’ils soient fermes dans la poêle. Mélanger le tout.

Jusqu’ici, la poêle est végétalienne. Ici aussi, c’est déjà délicieux.

Saupoudrez la poêlée de choux de Bruxelles du fromage râpé de votre choix (chèvre, brebis ou vache).

Gratiner pendant 20 à 30 minutes dans le four chaud. Servir chaud.