Desayuno

Parece que se acaba el verano y se despiertan de nuevo las ganas de comer caliente y abundante por las mañanas:

Tofu frito con una sartén de verduras y arroz

Gofre de espelta con huevo frito y ensalada pequeña

Se acompañó de una ensalada de brotes con una salsa totalmente sorprendente: ¡el plato fuerte para los fans de la remolacha, los niños y los valientes!

Licuar una patata cocida con aceite de girasol, zumo de remolacha lactofermentada y sal. Se convierte en un aliño espeso y cremoso con un color salvaje, ¡y sabe muy bien!