Gofre vegetal
Un desayuno abundante y caliente: rallar 1 calabacín, rallar 1 zanahoria, picar 1 cebolla. Mezclar las verduras con 1 taza de harina de arroz, 1 taza de copos de arroz, 1 pizca de sal y 1 taza de agua.
Ingredientes del gofre vegetal
Dejar la masa en la nevera toda la noche.
Masa para gofres ya preparada
Vierta 1 cucharón de masa en la gofrera caliente y engrasada, cierre la gofrera y hornee durante unos 10 minutos. Debido a las verduras húmedas de la masa, el gofre tiene que hornearse durante más tiempo. Nunca abra la plancha demasiado pronto, de lo contrario el gofre se romperá y será muy difícil sacar la masa de la gofrera.
La masa de los gofres en la gofrera
Retira el gofre con la ayuda de una brocheta de madera y ¡a disfrutar!
