Mis zanahorias favoritas

Calentar la mantequilla en una sartén con el perejil picado y la sal.

Primer paso

Añadir las zanahorias peladas y cortadas en rodajas. Freír en la mantequilla de hierbas.

Freír las zanahorias en la mantequilla de hierbas

Desglasar con caldo de verduras y cocer a fuego lento hasta que las zanahorias estén blandas y el caldo de verduras casi haya hervido.

Zanahorias en caldo de verduras

Hoy hemos comido las zanahorias con falafel y patatas al romero.