Vinaigrette au pamplemousse
Mettre le jus d’un pamplemousse dans le mixeur.
La même quantité d’huile d’olive,
3 gousses d’ail,
3 cuillères de sel aux herbes et
ajouter un peu (voir photo – le liquide clair / transparent tout en bas) de sirop d’agave.
Bien mélanger le tout, environ 3-4 minutes dans le mixeur, jusqu’à obtenir une vinaigrette liquide un peu plus épaisse. La sauce à salade se conserve 5 à 7 jours au réfrigérateur.
