Salade de pousses de luzerne

En hiver, il est particulièrement important de manger des aliments vivants et frais. C’est pourquoi il est judicieux, surtout à cette époque de l’année, d’utiliser des pousses que l’on a cultivées soi-même.

Ingrédients pour 2 portions

1 pot de pousses de luzerne
1 poivron
1 poignée de graines de tournesol
un peu de sauce à salade

Préparation

Faire pousser les pousses, cela prend 3 à 7 jours. Laver les pousses et les égoutter. Laver le poivron et le couper en petits dés. Faire griller les graines de tournesol. Mélangez le tout et assaisonnez avec une sauce à salade.
Consommer les produits fraîchement préparés.