Berry-Breakfast / Beeren-Frühstück

Blaubeeren und Himbeeren, (Tiefkühlkost) über Nacht auftauen. 1 Hand voll rohe Makadamianüsse und 1 getrocknete Feige in Wasser einweichen.

Defrost Blueberries and Raspberries over night. Soak a hand full of raw macadamia nuts and 1 dried fig.

Am nächsten Morgen die Nüsse, die Feige und das Einweichwasser pürieren und eine „Nuss-Sahne“ daraus machen. Über die Beeren geben.

On the next morning in a mixer puree the nuts, the fig and the water they were soaked in to a „nut-cream“. Pour over the Beeries.